Carta
Entrantes
Langosta del cantabrico
125,00€ Kg.
Bogavante del cantabrico
75,00€ Kg.
Gamba fresca de Huelva
26,00€
Jamon Iberico cinco Jotas
30,00€
Pimientos verdes del país
16,50€
Antxoas en aceite con pimientos rojos asados
22,00€
Laminas de hongos a la plancha (Boletus edulis)
22,00€
Terrina de foie con gelatina de moscatel
23,00€
Ensalada templada de bogavante
34,00€
Ensalada templada de bacalao con ali-oli
22,00€
Almejas a la plancha, salsa verde o marinera
26,00€
Fritos variados Aspaldiko
19,5€
Pescados
Bacalao a la plancha con refrito de aceitunas negras, pimientos rojos y patatas panadera
27,00€
Merluza al horno con cigalas, vieiras sobre crema de cigalas
27,00€
Begiaundi en su tinta
27,00€
Besugo a la brasa
75,00€/Kg
Rodaballo a la brasa
65,00€/Kg
Carnes
Solomillo a la brasa con pimiento rojo y patata
26€
Solomillo a la miel con itxaursalsa
26,00€
Carrilleras de iberico a la mostaza con parmentier , pure de manzana, cebollas caramelizadas y chip de boniato
22,50€
Cordero Asado (mínimo 2 personas)
27,50€
Postres
Coulant de chocolate con salsa de natillas
9,00€
Cuajaditos de queso sobre culis de kiwi y frambuesa
9,00€
Tarta de trufa con espuma de café
9,00€
Torrija caramelizada con helado de canela
9,00€
Sorbete de limón al cava
9,00€
Quesos idiazábal
9,00€
Helados variados
9,00€
Para acompañar los postres
Vino dulce de moscatel Ochoa d.o. Navarra
Don P.X.
Vino Pedro Ximenez (Gran Barquero) d.o. Moriles
Pedro Ximenez (finca la Cañada)
Oporto fine ruby
Menú infantil
30€
Jamon y lomo iberico
Fritos variados
Pate de la casa
Medallones de solomillo con patatas o Merluza frita con patatas
Helado o postre ,Bebidas