Carta

Entrantes

Langosta del cantabrico

125,00€ Kg.

Bogavante del cantabrico

75,00€ Kg.

Gamba fresca de Huelva

26,00€

Jamon Iberico cinco Jotas

30,00€

Pimientos verdes del país

16,50€

Antxoas en aceite con pimientos rojos asados

22,00€

Laminas de hongos a la plancha (Boletus edulis)

22,00€

Terrina de foie con gelatina de moscatel

23,00€

Ensalada templada de bogavante

34,00€

Ensalada templada de bacalao con ali-oli

22,00€

Almejas a la plancha, salsa verde o marinera

26,00€

Fritos variados Aspaldiko

19,5€

Pescados

Bacalao a la plancha con refrito de aceitunas negras, pimientos rojos y patatas panadera

27,00€

Merluza al horno con cigalas, vieiras sobre crema de cigalas

27,00€

Begiaundi en su tinta

27,00€

Besugo a la brasa

75,00€/Kg

Rodaballo a la brasa

65,00€/Kg

Carnes

Solomillo a la brasa con pimiento rojo y patata

26€

Solomillo a la miel con itxaursalsa

26,00€

Carrilleras de iberico a la mostaza con parmentier , pure de manzana, cebollas caramelizadas y chip de boniato

22,50€

Cordero Asado (mínimo 2 personas)

27,50€

Postres

Coulant de chocolate con salsa de natillas

9,00€

Cuajaditos de queso sobre culis de kiwi y frambuesa

9,00€

Tarta de trufa con espuma de café

9,00€

Torrija caramelizada con helado de canela

9,00€

Sorbete de limón al cava

9,00€

Quesos idiazábal

9,00€

Helados variados

9,00€

Para acompañar los postres

Vino dulce de moscatel Ochoa d.o. Navarra

Don P.X.

Vino Pedro Ximenez (Gran Barquero) d.o. Moriles

Pedro Ximenez (finca la Cañada)

Oporto fine ruby

Menú infantil

30€

Jamon y lomo iberico

Fritos variados

Pate de la casa

Medallones de solomillo con patatas o Merluza frita con patatas

Helado o postre ,Bebidas

¡No te vayas sin tu mesa!