Carta
Entrantes
Langosta del Cantábrico
125,00€ Kg.
Bogavante del Cantábrico
75,00€ Kg.
Gamba fresca de Huelva
26,00€
Jamón Ibérico bellota 5 jotas
30,00€
Antxoas en aceite con pimientos rojos asados
22,00€
Terrina de foie con gelatina de moscatel
23,00€
Ensalada templada de bogavante
34,00€
Ensalada templada de bacalao con ali-oli
22,00€
Fritos variados Aspaldiko
19,50€
Taco de pulpo a la brasa sobre puré de patata y ajo negro con espuma de brócoli
19,00€
Pencas rellenas de marisco
17,00€
Mollejas crujientes de cordero con hongos salteados
21,50€
Almejas a la plancha, salsa verde o marinera
30,00€
Pescados
Merluza al horno con cigalas, vieiras sobre crema de cigalas
27,00€
Bacalao a la plancha con refrito de aceitunas negras, pimientos rojos y patatas panadera
27,00€
Begiaundi en su tinta
27,00€
Besugo a la brasa
75,00€/Kg
Rodaballo a la brasa
65,00€/Kg
Carnes
Solomillo a la miel con itxaursalsa
26,00€
Carrilleras de cerdo Iberico a la mostaza con parmentier , pure de manzana, cebollas
caramelizadas Y chip de boniato
22,50€
Entrecotte a la brasa
22,50€
Txuleton a la brasa
55,00€/Kg
Cordero Asado (mínimo 2 personas)
27,50€/p.p.
Postres
Coulant de chocolate con salsa de natillas
9,00€
Cuajaditos de queso sobre culis de kiwi y frambuesa
9,00€
Tarta de trufa con espuma de café
9,00€
Torrija caramelizada con helado de canela
9,00€
Sorbete de limón al cava
9,00€
Quesos idiazábal
9,00€
Helados variados
9,00€
Para acompañar los postres
Vino dulce de moscatel Ochoa d.o. Navarra
Don P.X.
Vino Pedro Ximenez (Gran Barquero) d.o. Moriles
Pedro Ximenez (finca la Cañada)
Oporto fine ruby
Menú infantil
30€
Jamón y lomo ibérico
Fritos variados
Pate de la casa
Medallones de solomillo con patatas o Merluza frita con patatas
Helado o postre ,Bebidas