Iradokizunak

Hasierakoak

Fritos variados Aspaldiko


Txipiroia plantxan tipula gorri potxatuarekin eta piperbeltz berdez lagundutako arrozarekin


Txipiron salteado con cebolla en dos texturas y ali-oli


Odolki eta porruen hostorea pikillo-pureaz


Kantauriko kikilloia, Galiziako lanpernak


Nekora, txangurrua, abakandoa, otarraina eta zigala

Arrainak

Meroa labean onddo-saltsaz lagunduta

Bacalao a la brasa sobre piperada

Mihi-arraina labean

Haragiak

Txerri iberikoaren presa Foiez beteriko patatekin

Idi-isatsaren tartaleta pikillo-pure gainean

Arkumearen saihetsartea barazki goxo salteatuz

Gozokiak

Aukeratzeko

Pantxineta eta intxaur-sorbetea


Txokolate eta kafearen bavaroisea, mango-sorbetea

Txokolate-tarta bi zaporetan eta almendra


Trufa-tarta arrozaren aparrez lagunduta kafearen apar eta intxaur-izozkiarekin

Kremazko torrada karamelutua eta kanela-izozkia


Gazta-tarta mugurdi culi-arekin