Gosegarriak

Txorrierriko piper berdeak

Txistorra sagardotan egina

Foie ogi txigortua moskatelezko gelatinarekin

Onddo risotto-a

Txangurru papurtuko koilaratxoa saltsa arrosarekin

Antxoa ogi txigortua concasse tomatearekin

Bakailao kurruskaria porru-saltsarekin

Isats eta foie kurruskaria saltsan

Txipiroi eta urdaiazpiko iberikoko kroketak

Olagarro txingarretan koilaratxoa patata trufatuarekin

Bakailao ogi txigortua pil-pilean egindako piperradarekin

Ogi txigortua tomate eta urdaiazpikoarekin