Gorbea menua

Foie tarrina moskatelaren gelatinarekin, mango chutney-arekin eta intxaur ogiarekin

Orri mamiak itsaskiz beteak

Arkume hazikontxoak eta boletus onddoak

Erreboilo solomo patata milorriaren gainean

Azienda larriaren xerrak patata trufatuko pure eta tipula karamelizatuarekin