Gorbea menua

Menua

Foie-tarrina moskatelaren gelatina, mango-chutney eta intxaur-ogiarekin


Orri-mami itsaskiz beteak


Bakailao kurruskaria porru-saltsan eta pikillo-piperraren erredukzioarekin


Erreboilo-trontzoak patata-hostopilaren gainean


Tenperatura baxuan erretako arkumea labean egindako patatekin

Askotariko azkenburukoak

Ardo beltza: Ramón Bilbao Errioxako JD

Ardo beltza: Ramón Bilbao Errioxako JDko ardo ondua, edizio mugatua

Kafea