Gorbea menua

Foie-tarrina moskatelaren gelatina, mango-chutney eta intxaur-ogiarekin

Orri-mami itsaskiz beteak

Bakailao kurruskaria porru-saltsan eta pikillo-piperraren erredukzioarekin

Erreboilo-trontzoak patata-hostopilaren gainean

Tenperatura baxuan erretako arkumea labean egindako patatekin