Menú Anboto

Terrine de foie con gelatina de moscatel y chutney de mango y pan de nueces

Crujiente de bacalao sobre salsa de puerros

Solomillo con pimientos rojo asado y patata graten

Degustación de postres

Torrija caramelizada con pantxineta y espuma de arroz con leche y helado de nuez