Degustación Baserri

IVA incluido

Este menú se servirá a mesa completa, bebidas no incluidas

Primeros

Terrine de foie con gelatina de moscatel, chutney de mango y pan de nueces

Ensalada de txangurro desmigado con vinagreta de Módena

Mollejas de cordero salteados con hongos

Merluza con cigalas, vieiras a la plancha sobre salsa de cigalas

Solomillo a la miel con intxaursalsa y queso de cabra a la plancha

Brownie de chocolate blanco y almendras, chantilly de frambuesa y helado de mango

57,00 € IVA incl.

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