Degustación Baserri

IVA incluido

Este menú se servirá a mesa completa, bebidas no incluidas

Primeros

Ensalada de txangurro desmigado con vinagreta de Módena

Penca rellenas de marisco con salsa de marisco

Foie a la plancha con reducción de Pedro Ximenez, crema de melocotón y lima

Rape envuelto en beicon sobre vinagreta de tomate y pulpo

Taco de entrecotte con puré de piquillo y parmentier de queso

Tarta de queso con espuma de nueces y sorbete de frambuesa

57,00 € IVA incl.

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