Degustación Baserri

52€

IVA incluido

Este menú se servirá a mesa completa, bebidas no incluidas

Primeros

Crema de calabaza con langostinos salteados

Risotto de boletus con crujiente de calamares

Huevo a baja temperatura 65º sobre crema de morcilla, espuma de pimientos y patata cristal

Segundos

Bacalao en tempura sobre pisto y aire de tomate

Taco de entrecott con salsa de oporto y parmentier trufado

Postre

Goxua de espinacas y queso con helado de frambuesa y bizcocho de zanahorias

Regala o reserva la degustación Baserri + maridaje

64,00  IVA incl.