Degustación Baserri

IVA incluido

Este menú se servirá a mesa completa, bebidas no incluidas

Primeros

Crema de calabaza con langostinos salteados

Risotto de boletus con crujiente de calamares

Huevo a baja temperatura 65º sobre crema de morcilla, espuma de pimientos y patata cristal

Bacalao en tempura sobre pisto y aire de tomate

Taco de entrecott con salsa de oporto y parmentier trufado

Goxua de espinacas y queso con helado de frambuesa y bizcocho de zanahorias

64,00 € IVA incl.

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