Degustación Baserri

IVA incluido

Este menú se servirá a mesa completa, bebidas no incluidas
Con maridaje +15,00€ IVA incluido

Primeros

Ceviche de vieiras con aliño de mango, lima y verduras

Kokotxa de merluza en tempura, parmentier de ajo, perejil y espuma de pimiento rojo

Gyosa de rabo y foie sobre salsa de rabo al vino tinto

Lomos de bacalao a la plancha, humus de garbanzos y espinacas crujientes

Solomillo Ibérico sous vide envuelto en beicon con salsa de moscatel y uvas pasas

Tiramisú cremoso con helado de café

Jamón y lomo ibérico

Fritos variados

Pate de la casa

Medallones de solomillo con patatas o Merluza frita con patatas

Helado o postre ,Bebidas

80,00 € IVA incl.